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お酒を通して体験や交流 産業観光の拠点に「かまど」
2020年2月13日
お酒を通して体験や交流ができる若鶴酒造の施設がオープンするのを前に、レンガを使ったかまどが作られています。
かまどが作られているのは、若鶴酒造が産業観光の新たな拠点として現在建設をすすめている施設「令和蔵」です。
このかまどは、ウイスキー樽を作る際に出た端材などを生かして富山の食の魅力を伝えようと設置されるもので、11日からグループ会社の社員が取り組んでいます。13日は、専門家の指導のもと、かまどのコンロに合わせてレンガを切り出した後、モルタルを使ってくみ上げていきました。かまどにはコンロが2つとオーブンが備わっていて、お米を炊いたり燻製を作たりする体験ニューに活用されます。
かまどは13日夕方完成する予定で、来月13日の関係者を招いた内覧会で披露されることになっています。
※当HPは、報道目的のニュースサイトとして作成されたもので、その内容は当該放送時点のものが掲載されています。
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